SOTTANO, LA BODEGA DEL MES EN VINOTECA BARCELONA19-Oct

Bodega Sottano es el resultado de una tradición familiar que se ha mantenido y enriquecido a lo largo de varias generaciones. Hay una preocupación constante por lograr que el trabajo del hombre y el desarrollo de la tecnología sean la unión esencial que permitan conservar los dones de la naturaleza para así poder transmitirlos en sus vinos. Creemos que el cuidado de todos los detalles es indispensable para obtener el resultado deseado. Ubicada al pie de la Cordillera de Los Andes, en el distrito de Perdriel, departamento de Luján de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina. Implantada en un terreno de 20 hectáreas, que incluye 15.000 metros de un desarrollo paisajístico en el que sólo se han utilizado especies autóctonas de la zona. La premisa de diseño del Arquitecto Mauricio Sottano fue insertar la obra en su contexto, por tal motivo se usaron materiales y colores característicos del entorno. Contamos con una capacidad de producción de 800.000 litros, distribuidos en tanques de acero inoxidable, totalmente automatizados, de pequeños y medianos volúmenes, lo que nos permite un mejor y meticuloso control de calidad. Nuestra cava subterránea alberga nuestros mejores vinos durante su crianza en barricas de roble y posterior guarda en botella. Porque las grandes cosas son sumas de pequeños detalles, es por ello que contamos con la más alta tecnología para la elaboración de grandes vinos.